Jakou varnou desku si vybrat a proč?

FABER doporučuje…

Zatímco dříve byla téměř ve všech domácnostech součástí kuchyně plynová varná deska, v těch moderních se už často vyskytuje sklokeramická nebo dokonce indukční varná deska. Víte, jaký je mezi nimi rozdíl a která je pro vás ta nejvhodnější? Pro váš snadnější výběr přinášíme stručné porovnání dvou posledně jmenovaných.

Sklokeramická deska je vyrobena z materiálu na bázi křemičitanu lithného, který nekoroduje, a díky speciální úpravě není rozpínavý, a to ani při vysokých teplotách. Ohřev je zajištěn elektrickými topnými spirálami. Ten je v porovnání s indukcí mnohem pomalejší a po vypnutí ještě dlouho udržuje teplo, zatímco u indukce dochází k vychladnutí varné plochy mnohem rychleji. Proto je potřeba u sklokeramických desek dát nejen pozor, abyste se nespálili, ale také přemístit hrnec s uvařeným pokrmem, aby nedošlo k připálení.

Oproti tomu indukční varná deska funguje za pomoci elektrických cívek, které generují magnetické pole. To přenáší teplo přímo na dno hrnce, nádobí proto musí být vyrobeno z materiálu s příměsí železa. Veškeré okolní plochy desky zůstávají nezahřáté. Indukce díky této technologii snižuje energetické ztráty a zkracuje dobu vaření. Tím dochází ke snížení spotřeby energie!

Indukční varná deska, stejně jako sklokeramická, se oproti klasický plynovým sporákům velmi snadno udržuje. K odstranění nečistot po vaření stačí povrch setřít hadříkem.

FABER indukční varné desky v sobě skrývají nejen funkčnost, ale i eleganci. Bonusem pak je jejich propojitelnost s vybranými modely digestoří FABER, u kterých rádiové spojení umožní optimalizovat sací výkon podle zvoleného stupně vaření. Pokud vás tato možnost zaujala, je třeba vybírat mezi spotřebiči s označením KL (technologie K-LINK). Více informací se dozvíte v článku Když spolu deska a digestoř komunikují.

FABER – záruka Vaší spokojenosti.